在餐廳酒樓的日常經(jīng)營中，經(jīng)常需要用到稱重計價的方式銷售菜品，金字招牌餐飲軟件具有樓面稱重功能，下面我們來介紹一下樓面稱重功能的設(shè)置和使用方法。

設(shè)置方法

1、進(jìn)入金字招牌餐飲管理系統(tǒng)后臺，在部門出品里添加一道以稱重方式計價的菜品（以桂花魚為例），設(shè)置好單位、價格，勾選“稱重”選項，點擊應(yīng)用，進(jìn)入下一步設(shè)置。

2、在添加菜品界面選擇“單位和價格”設(shè)置，添加兩個單位，分別為計數(shù)單位條（價格設(shè)置為0）和計量單位斤（設(shè)置實際銷售價格），設(shè)置完成后點擊保存、確定，完成菜品添加。

使用演示

1、雙擊進(jìn)入金字招牌樓面落單系統(tǒng)。

2、點擊開臺、點菜，選擇前面添加的稱重菜品桂花魚，選擇計量單位“條”并輸入菜品數(shù)量1。

3、送單后工作人員根據(jù)菜品數(shù)量挑選桂花魚，然后進(jìn)行稱重，然后選擇需要稱重的菜品，點擊“修改數(shù)量”，填入實際重量，完成菜品的稱重計價。

注：1、稱重計價方式只能在樓面落單系統(tǒng)生效。

       2、菜品未完成稱重計價前不能進(jìn)行埋單。